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La repostería francesa ha adquirido fama mundial por su variedad y exquisitez. Aunque uno de los postres más famosos de su gastronomía, el macaron, tiene su origen en la Italia del s.VIII, la receta fue llevada a Francia por Catalina de Medicistras casarse con el futuro rey de Francia, el Duque de Orleans.

La pastelería Ladurée de París es conocida por tener los macarons más deliciosos del mundo. Situada en los Campos Elíseos, ofrece especialidades clásicas de frambuesa, pistacho o chocolate. Como ya ocurriera en el siglo XVI, ahora es otro país el que se atreve a reinventar este exquisito postre.continua leyendo...

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