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¿Cómo hacer Leche Nevada? Un tradicional postre casero

La Leche Nevada es una receta clásica, económica y simple de preparar.

¿Cómo hacer Leche Nevada? Esta deliciosa preparación puede servirse fría o caliente en una fuente, pocillos o copas individuales.

Ingredientes para hacer Leche Nevada (considerados para 6 porciones):

1 litro de leche entera.
Cáscara de 1/2 limón.
100 grs. de azúcar.
1 cucharada de esencia de vainilla.
4 cucharadas de maicena.
Canela en polvo.

Para el merengue:

5 huevos.
3 cucharadas de azúcar.
1/8 de cucharadita de sal.

Preparación de la Leche Nevada:

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