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Conservas caseras: cómo detener el tiempo en un frasco #ARGENTINA
Te contamos en qué consisten las conservas y compartimos tres recetas para que te pongas a prueba.
Las conservas son lo más parecido a enfrascar el tiempo. Es que este método de conservación de los alimentos permite disfrutar de frutas y hortalizas fuera de su temporada.
Además, son ideales para darle un upgrade o una vuelta de tuerca a cualquier plato simple.
Además, son ideales para darle un upgrade o una vuelta de tuerca a cualquier plato simple.

Para hacerlas ten en cuenta que deberás utilizar frutas y verduras bien maduras y es fundamental seguir ciertas reglas de higiene para evitar la contaminación.
Elige frascos herméticos de vidrio esterilizados y no los llenes por completo, tienen que quedar unos dos centímetros hasta el borde. Luego, hay que cerrarlos bien fuerte y almacenarlos en un lugar oscuro, seco y fresco.
Si bien duran hasta un año, una vez abiertos hay que guardarlos en la heladera y consumir dentro de los 3 o 4 días.
Te pasamos algunas recetas para que saques al master chef que llevas adentro:
Kimchi
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