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¿Cómo el vino Manischewitz adquirió su nombre y su sabor?

Manischewitz es una de las empresas más grandes de comida kosher en el mundo; destaca principalmente por las matzot (pan de Pésaj) que produce desde 1888 y su vino dulce que es uno de los más vendidos en Estados Unidos. Todo aquel que ha probado el vino Manischewitz, lo primero que destaca es lo dulce de su sabor. Es tan dulce que se usa como base para cocinar muchos postres; se ha vuelto un objeto común, que participa dentro de la mesa de Shabat y Yom tov (celebraciones) de las familias judías.

Sin embargo, el vino kosher por excelencia no siempre tuvo ese sabor. Fue gracias a la compañía de vinos Monarch, quien convenció al productor de matzot kosher que expandiera su línea de productos. A continuación les contamos la historia:

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