Vinos 'naranja'

Los 'orange wines', vinificados en ánforas de barro como hace miles de años sorprenden por su calidad, más allá de su aspecto y tonalidad
Las nuevas tendencias rebuscan en las elaboraciones ancestrales

Una nueva tendencia aparece con fuerza en el mundo del vino, que en estos últimos años viene revolucionando la elaboración de los vinos blancos. Son los denominados 'vinos naranja', como traducción literal de la expresión inglesa 'orange wines', cuyo origen e historia explicaremos a continuación.

Josko Gravner, enólogo italiano pionero de los 'orange wines'. :: www.gravner.it

No debemos confundir estos vinos, con los producidos en la Denominación de Origen Condado de Huelva, bajo la denominación 'Vino naranja del Condado de Huelva', que de forma tradicional se elaboran desde hace más de 200 años y que recientemente algunas bodegas han revitalizado en su elaboración y comercialización. En este caso se trata de un producto aromatizado con cáscaras de naranjas amargas, mediante un proceso de maceración con el vino.

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