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Pollo frito crujiente al estilo japonés, éxito seguro par el fin de semana

Te contamos cómo preparar esta exquisita receta

Que no cunda el pánico: que nadie piense que 'japonés' significa que haya que buscar ingredientes rarísimos, pues para hacer este pollo frito crujiente al estilo japonés solo vamos a usar ingredientes que es muy probable que ya estén en tu despensa y si no lo están, los encontrarás fácilmente en cualquier tienda del barrio.

Eso sí, es muy probable que cuando lo pruebes, no quieras volver a freír el pollo de otra manera.

Pollo frito crujiente al estilo japonés. (Mer Bonilla)

Ingredientes

• Dos cuartos traseros de pollo deshuesados
• Aceite de girasol para freír

Para marinar el pollo:

• 60 ml de salsa de soja
• 60 ml de vino blanco
• Una cucharadita de ajo en polvo
• Una cucharadita de jengibre en polvo

Para el rebozado del pollo frito japonés:

• Una taza de maicena
• Sal
• Pimienta

Preparación

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