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Y para un delicioso #almuerzo: Croquetas de atún

Las croquetas son unas pequeñas porciones de masa elaboradas con un picadillo de distintos ingredientes que se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente. Pueden tener una forma redonda o más alargada, pues eso va al gusto. Al parecer son originarias de Francia, aunque también son muy populares en España, Sicilia y en los Países Bajos. Continúa leyendo para conocer la receta de las croquetas de atún.

Ingredientes

• 2 latas de atún al natural
• 1 pimiento colorado
• 4 patatas
• 100g de queso mozzarella en hebras
• 1/2 cebolla
• 2 huevos
• Harina c/n
• Pan rallado c/n
• Aceite para freír
• Sal y pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

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