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Abre una original #pasteleria en el nuevo #MercatCentral #España

Se llama Cal Jan y ya está tiene abiertas sus puertas

La alta pastelería llega al nuevo Mercat Central de Tarragona, de la mano de Cal Jan, una pastelería muy reconocida de Torredembarra. El tarraconense Magí Rovira y su socio, Rafel Aguilera, son las almas de este proyecto. Está previsto que la semana que viene se abra la nueva tienda que cautivará el paladar de los tarraconenses.

Cal Jan

“Nuestro trabajo se basa en pasteles individuales y semifríos. La mayoría tienen una capa crujiente. El interior puede ser gelatinoso de crema. También cuentan con una capa de mousse”, explica Magí Rovira, uno de los socios de Cal Jan, quien añade que “nosotros queremos dar a los tarraconenses la oportunidad de probar este tipo de pastelería”. Y es que, los que conocen el sector, aseguran que se trata de una pastelería diferente, nunca vista en Tarragona.continua leyendo...

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