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Qué es un sabich

Se conoce como sabich o sabih a un bocadillo tradicional de Israel que se elabora con pan pita y se rellena de berenjena frita, huevo duro, tomate, pepino, cebolla, tahini, salsa zhug, perejil… A continuación les contamos más detalles de esta comida rápida, aunque al parecer, se concibió como un desayuno.

Con la moda de inventar nuevas creaciones que fusionan dos especialidades gastronómicas, como el cronut, la burger ramen, el sushi burrito, la crookie, el duffin, el burgrito… no es de extrañar que si encuentras en algún establecimiento de hostelería un ‘sabich’, pienses que también es uno de esos híbridos gastronómicos que buscan crear tendencia, algo relacionado con un sándwich, seguro.

Foto | Geri Druckman

Pero no es así, no es un híbrido gastronómico de moda, aunque sí es un sándwich. Si todavía no sabes qué es un sabich y de qué se compone, seguro que en cuanto lo conozcas lo querrás probar, pues es toda una tentación. Lo bueno es que podrás hacer tu versión en casa de esta preparación culinaria englobada en la comida rápida.
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