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El chocolate tiene muchos usos en la cocina, además del tradicional uso pastelero. A continuación, algunas recetas que revelan no sólo la versatilidad de este extraordinario alimento, si no también, como las raíces han permanecido a través de los siglos..

Ingredientes

• 1 Kg. carne en una sola pieza (lomito)
• 130 g chocolate
• 2 tazas de tomate (puré)
• 2 cebollas (grandes y picaditas)
• ½ litro de caldo de carne
• Sal y pimienta

Elaboración

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