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#RECETA para el #ALMUERZO: ​Conejo al vino tinto

Para este fin de semana les propongo un plato excepcional y muy fácil de preparar. Te muestro en la siguiente receta cómo cocinar conejo al vino tinto. 

Ingredientes:

• 1 conejo entero en trozos
• 300 ml de vino tinto
• 200 gramos de pimiento rojo cortado en trozos
• 100 gramos de cebolla pelada y cortada en trozos
• 40 gramos de almendras crudas (y sin piel)
• 2 dientes de ajos pelados
• 1 tomate troceado
• 1 zanahoria pelada y cortada en trozos
• ½ puerro cortado en trozos
• Perejil picado al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva

Elaboración:

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