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Para el #LunesSinCarne: Frittata de espinacas #RECETA

La frittata proviene del italiano fritto, y se trata de una especie de tortilla francesa de origen italiano que suele rellenarse con diversos ingredientes como quesos, carnes, setas, etcétera. En vez de elaborarse como cualquier tortilla, la frittata suele llevar condimentos y acompañamientos en la parte superior como si de una pizza se tratara. Si quieres aprender a hacerla, aquí te dejo la receta de una exquisita frittata de espinacas y queso. ¡Toma nota!

Imagen: Hola

Ingredientes

• 200g de espinacas
• 50g de queso de cabra
• 4 huevos
• 6 tomates secos en aceite
• 4 cucharadas soperas de leche evaporada
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y nuez moscada

Elaboración

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