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La cerveza reivindica su hueco en la gastronomía

La aparición de nuevas variedades abre el abanico de posibilidades que esta bebida ofrece a la hora de maridar con diferentes platos.

El auge que la cultura cervecera está experimentando en los últimos años ha provocado que esta bebida se haya convertido en una acompañante imprescindible de cualquier mesa.

Esto, unido a la cada vez mayor proliferación de nuevas variedades, ha acrecentado su peso en el ámbito gastronómico, consiguiendo consolidar su papel como uno de los elementos clave a la hora de asociarse y potenciar otros platos.

La cerveza reivindica su hueco en la gastronomía

En el caso de Canarias, donde existe una amplia tradición cervecera, cada vez se detecta una mayor preferencia por esta bebida como compañera de las comidas, así como un creciente interés por nuevos productos.

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