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Amaretis: bocaditos irresistibles #RECETA

Los amaretis son el acompañamiento ideal y parte de un buen café. Estos bocaditos de almendra se convirtieron en un clásico porteño hace décadas y en varias cafeterías aún mantienen el detalle de servirlos.
Son fáciles de hacer y un detalle riquísimo para la sobremesa. 

Ingredientes:

• 400g almendras blanqueadas, molidas
• 300g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 claras de huevo
• pizca de sal
• gotitas de aceite de almendras o extracto

Preparación:

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