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Casi dos tercios del consumo de cerveza en España se realiza ya fuera del hogar

Casi dos tercios (63%) del consumo de cerveza en España se realizó fuera del hogar durante el pasado año, siendo la bebida fría más consumida en hostelería, con un 36% del total del volumen. Ésta es una de las cifras recogidas en la Memoria Anual 2017 de Cerveceros de España, presentada en la Asamblea General de la Asociación, en la que se reunieron empresas del sector bajo el lema “Comprometidos, día a día, con cada cerveza”, en una jornada clausurada por el ministro de Energía, Turismo y Agenda Digital, Álvaro Nadal. La cerveza puede llegar a ser la cuarta parte de la facturación en bares y restaurantes, y hasta un 40% en los establecimientos con menos de diez empleados, según la Memoria Anual 2017 de Cerveceros de España.

En la imagen, un instante de la Asamblea de Cerveceros 2018.// FOTO: Cerveceros de España

El consumo de cerveza fuera del hogar creció casi el 7 % el año pasado

En concreto, el consumo de cerveza en hostelería creció un 6,7 % durante 2017 en nuestro país, dentro de un patrón de consumo moderado, responsable y social, que acompaña la bebida de forma habitual con alimentos, típico de la cultura mediterránea. De hecho, el consumo per cápita por parte de los españoles continúa muy por debajo de la media europea.continua leyendo...

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