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¿Conoces las #ENSALADAS de pescado crudo?
El poké es una ensalada hawaiana de pescado crudo que está triunfando en los gastrobares
Arroz, pescado y topping vegetal. Así es la ensalada hawaiana que arrasa entre los foodies americanos y empieza a llegar a España. ¿Condición indispensable para probar un bol de poké? No hacer ascos al pescado crudo. Junto al arroz blanco que se utiliza como base, los trocitos de atún, salmón o bonito son los coprotagonistas de la última propuesta healthy llegada de Hawái, donde los pescadores, aficionados al pescado crudo y sin tiempo para prepararse platos complicados, llevan décadas comiéndolo para recuperar fuerzas.
Imagen: bhofack2
La gracia de esta ensalada exótica está en el topping de vegetales que culmina la montañita de arroz y pescado crudo que queda por debajo. Cada bol es único, ya que los comensales tienen la oportunidad de decidir qué quieren incluir en su mezcla. La lista es de lo más variada y sugerente: algas wakame y edamame, aguacate, pepino, huevas de pescado, sésamo, cebolleta, guindilla, verduras encurtidas... Ingredientes distintos, pero con algo siempre en común: son alimentos frescos. En definitiva, un batiburrillo sano, nada aburrido y que no sale mal de precio: un bol ronda los 9 euros.
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La gracia de esta ensalada exótica está en el topping de vegetales que culmina la montañita de arroz y pescado crudo que queda por debajo. Cada bol es único, ya que los comensales tienen la oportunidad de decidir qué quieren incluir en su mezcla. La lista es de lo más variada y sugerente: algas wakame y edamame, aguacate, pepino, huevas de pescado, sésamo, cebolleta, guindilla, verduras encurtidas... Ingredientes distintos, pero con algo siempre en común: son alimentos frescos. En definitiva, un batiburrillo sano, nada aburrido y que no sale mal de precio: un bol ronda los 9 euros.
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Eso es un artículo ¿Conoces las #ENSALADAS de pescado crudo? Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
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