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Daikon, el rábano o nabo japonés con propiedades saludables
La cultura japonesa se está introduciendo paulatinamente en nuestras vidas, conocemos más sus costumbres y sobre todo, su gastronomía. Encontramos productos peculiares que quizá hace años no entenderíamos su consumo, pero a día de hoy, se han convertido en imprescindibles.
El sushi, el pescado crudo, el pan de vapor o las distintas salsas son algunos de los ejemplos que todos hemos consumido alguna vez. En esta ocasión, queremos hablar del nabo daikon, o el rábano blanco.
Puede que los que estén más interesados en su cultura sepan qué es exactamente el daikon, sin embargo, ampliaremos la información. Hablaremos de sus propiedades, beneficios y cómo se consume.
Qué es el daikon
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