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La mejor manera de fortalecer el sistema inmunológico es a través de la alimentación. El jengibre y la naranja son una combinación potente contra las infecciones y un golpe de energía que tu organismo agradecerá en días muy demandantes.

La naranja es una fuente de vitamina c, betacaroteno y flavonoides. Es una aliada de la salud cardiovascular, mantiene el colesterol en niveles normales, protege contra enfermedades virales, es anticancerígena y antidepresiva.

El jengibre es muy apreciado en la medicina tradicional china. Mejora la circulación, propicia la correcta absorción de nutrientes, alivia la congestión nasal y las afecciones respiratorias, mejora la calidad de sueño y actualmente se estudia como tratamiento contra el cáncer de colón y el de ovarios.

Estos muffins combinan los intensos sabores y aromas de ambos ingredientes; son de fácil preparación y por el breve tiempo de horneado preservan muy bien sus propiedades. Son recomendables en periodos de convalecencia y cuando se cursan gripes o resfriados.

No te pierdas la receta.

Ingredientes (para 12 muffins):

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