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Y para tu deleite, un postre diferente: Stout tiramisú #RECETA #CAFE

Sorprende a todos este fin de semana con la reversión de un clásico. La receta es de Buller Pub.

Además de disfrutarla bien helada, la cerveza es un excelente ingrediente para preparar variedad de platos y postres. Si se marinan las carnes con birra antes de cocinarlas, el sabor se impregna y va a darle un toque muy especial. La negra por ejemplo, es ideal para hamburguesas y albóndigas al añadirla en la carne picada. Y para los postres ni hablar, no hay mejor amigo del chocolate que la cerveza negra.

¿No sabes con qué empezar? Prueba el stout tiramisú. Hazlo con el paso a paso de Buller.

¡A cocinar!

Ingredientes

Para el bizcocho

• 6 huevos
• 200 g azúcar
• 100 g harina
• 2 cdas agua
• esencia vainilla
• pizca sal

Para la crema

• 600 g queso mascarpone 
• 400 cc crema de leche
• 8 huevos
• 160 g azúcar
• 60 cc agua

Almíbar de café y stout

• 6 cdas café
• 600cc agua 
• 6 cdas azúcar
• 80cc cerveza stout

Procedimiento

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