título : Ceviche de merluza con aguacate para el #ALMUERZO
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Ceviche de merluza con aguacate para el #ALMUERZO
El Ceviche de merluza con aguacate es otro de los platos que nos pueden hacer disfrutar de la mesa en estos días de calor. Podríamos decir que no hay elaboración más sencilla que la de un ceviche tradicional, pero sí, hay varias, así que podemos disfrutar de todas ellas, las que nosotros les mostramos y las que ustedes comparten con nosotros a través de la categoría Hoy cocinas tú.
La elaboración de esta receta de ceviche no es estrictamente tradicional, aunque la base de la elaboración es la misma, la cocción de un pescado blanco por acción del ácido cítrico. También es habitual agregar ají, cebolla morada… pero personalmente nos gusta acompañarlo además de otros ingredientes como el aguacate y el tomate que incluimos en esta receta.
Para quienes ya disfrutáis de esta forma de ‘cocinar’ el pescado, seguro que les encantará, y para los que no estén convencidos, pruébenlo, dejando varias horas el pescado en el zumo de limón queda totalmente cocido.
Ingredientes (4 comensales)
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