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El cold brew evolucionó, ahora es Nitro

El agregado de nitrógeno da como resultado una bebida cremosa y algo gasificada. Starbucks comenzó a ofrecerlo en el país solo en su tienda Al Río. Lee la nota y aprendé más sobre este café frío.

Cold Brew: todo aquel que siga las tendencias gastronómicas o que sea amante del café frío, sabe que esta bebida es la vedette del último tiempo.

Se trata de un método de filtrado en el cual el café molido se deja reposar alrededor de 20 horas en agua, de esa manera se gana intensidad y dulzor. A la hora de servirlo, se le agrega hielo.

Pero el Cold Brew evolucionó y desde hace un tiempo exhibe su mejor versión con un touch de Nitrogeno, el Nitro Cold Brew. Este añadido le aporta dulzura y cremosidad.

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