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Receta de ensalada de lentejas para días calurosos

En esta ocasión les traigo una receta muy fácil de preparar para esos días calurosos. Se trata de una ensalada de lentejas deliciosa, que no te robará más de 30 minutos para hacerla, eso sí, partiendo de una lata de lentejas cocidas para ahorrar tiempo. Asimismo, esta ensalada de verano es fantástica para llevar en el tupper y comer en la oficina o en donde desees.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 lata de atún
• 100g de aceitunas
• 1 taza de granos de maíz cocidos
• 1 taza de lentejas cocidas 
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración 

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