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Coles de bruselas a la gallega (Microondas)

Ayer compre una bolsa de coles de bruselas ya que es ahora la temporada entre noviembre y diciembre, y como siempre pienso en hacer algo diferente y sencillo ideé esta receta en microondas y el resultado me ha encantado a si que seguramente va a ser mi manera de cocinarlas para siempre aunque se que no es una verdura muy popular a mi me encanta y os recomiendo probar cosas nuevas, al principio puede que no os agrade pero es cuestión de acostumbrar al paladar.


Ingredientes para 3

• 500 gr de coles de bruselas
• 400 gr de patata, 2 medianas
• 3 zanahorias medianas, 300 gr 
• Sal
• 3 Cucharaditas de postre de AOVE
• Pimentón de la Vera
• 2 Cucharadas de agua

Preparación

Limpiar las coles con agua y quitar un poco el tallo si esta feo, yo las he dejado enteras. Quitar la piel a la zanahoria y los rabos y cortar en rodajas. Pelas la patata lavar y cortar en dados. Poner en un recipiente apto para microondas, yo mi microondas es de 750w y lo puse 20 minutos y quedó la verdura al dente que es como más vitaminas tiene, pero si la quieres mas blandita pon unos minutos más y no olvidar añadir dos cucharadas de agua al recipiente y tapar y salar. Cuidado al abrir con el vapor.

Emplatar y añadir a cada plato una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimentón al gusto, servir calentito.

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Eso es un artículo Coles de bruselas a la gallega (Microondas) Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.

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