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¿Cómo catar una #CERVEZA?
El crecimiento del mercado de la cerveza artesanal dio lugar a nuevos negocios y competencias. Desde el rol del consumidor, ¿cómo saber si una pinta es buena?
Cuando llega el fin de semana, muchos jóvenes eligen reunirse con sus amigos en alguna cervecería para disfrutar de una conversación con pintas de cervezas artesanales de por medio. En los últimos años, la industria cervecera creció enormemente en Uruguay, dando lugar a la apertura negocios dedicados a esta bebida o a la venta de comida y cervezas artesanales como acompañamiento.
Ningún barrio se salva de esta movida. Parque Rodó y Cordón, como zonas recurrentes de la noche, son los que más se vieron invadidos por lugares como Mala Fama, Varsovia, Oso Pardo, Hey Chopp, Ramón, entre otras cervecerías, pero estas se reparten por toda la ciudad. Tierra de Osos, Montevideo Beer Company, Chopería Mastra, La Chopería y Mr Growler entre Pocitos y Punta Carretas; The Shannon, Cerveza Patagonia y Cervecería Matriz en Ciudad Vieja. Varias de ellas tienen años de existencia, pero su popularidad aumentó con el auge del gusto por las artesanales.
Sin embargo, ¿qué tanto saben los uruguayos sobre cerveza? Algunos eligen la variedad rubia, otros, la roja, y los que les gusta más lo amargo prefieren la Ipa o incluso la doble Ipa. Existen diferentes tipos y la elección queda a criterio del consumidor. Pero, ¿cómo saber si la cerveza es buena o mala? O aquellos amantes de la cerveza, ¿nunca pensaron en cómo ser un buen catador?
Toda la experiencia
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Eso es un artículo ¿Cómo catar una #CERVEZA? Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
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