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Como limpiar las setas correctamente

¿Alguna vez has comido setas? Este ingrediente es sumamente versátil y con ellas podrás preparar muchísimas recetas. Pero antes de lanzarte a elaborar un platillo, es importante que sepas como limpiar las setas correctamente para que no pierdan su característico sabor.

Si vas a cocinar hongos por primera vez, debes saber que estos no tienen que lavarse con agua, ya que la absorben con facilidad y pueden quedar marchitos una vez sofritos.

La mejor manera de limpiar las setas es usando un paño de cocina limpio y ligeramente humedecido. Pasa el paño por dentro para eliminar cualquier resto de tierra o suciedad.continua leyendo...

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