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¿Prefieres #CAFE o #TE? La respuesta no está en el gusto sino en tus genes

¿Café o té? Muchos dicen que el día no empieza sin una buena taza de té, mientras que otros dicen que la serenidad que da el té por las mañanas, no lo cambian por nada. Dicen que el gusto se rompe en géneros, pero científicos de la Universidad de Illinois descubrieron que la preferencia en la selección de bebidas se basa en una predisposición genética a detectar cierta amargura en los líquidos. 

Debido a que nuestros genes están fijos en la concepción, y nuestra variación genética puede considerarse aleatoria, esto permite a los científicos hacer una especie de “experimento natural”, a base de marcadores genéticos para poder ver más allá de muchos de los factores sociales o ambientales que pueden influir en nuestros hábitos, gustos y preferencias al momento de elegir entre café o té.

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