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#RECETAS | #ALMUERZO | Croquetas de chorizo

Entre la gran variedad de tipos de croquetas, destacan estas croquetas de chorizo. Toma nota de sus pasos y no dejes de probarlas.

Solo con pensar en un plato de croquetas de chorizo se hace agua la boca… Llenas de sabor, crujientes por fuera y cremosas por dentro, son el tentempié favorito de todo el mundo. Se las puede congelar, para tener una cena rápida cuando llegan invitados y no hay muchas ganas de cocinar. A su cremosidad hay que sumar el intenso sabor que un ingrediente como el chorizo aporta. Un bocado exquisito, que encantará a los pequeños de la casa.

Receta de croquetas de chorizo

Las croquetas conquistaron paladares de reyes antes que de la plebe. Allá por el año 1817, un audaz chef decidió sorprender al rey Luis XIV con un delicioso bocadillo, llamado “croquette a la royale”. Se trataba de un cremoso relleno de bechamel, envuelto en una capa crujiente de pan rallado frito que encantó a toda la corte. Desde ese momento, las croquetas se convirtieron en comida real por excelencia. Después las croquetas comenzaron a cocinarse en toda Europa, con más auge en España, que las adoptó y hoy son un icono de su gastronomía.

Ingredientes:

• 2 chorizos
• ½ cebolla

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