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#RON | Cómo identificar un buen ron de verdad (y cómo beberlo en condiciones)
Un ron de categoría –no ese que combinabas con cola en tu adolescencia– se merece que lo trates con el mismo respeto que un whisky single malt. Es decir, olvídate de mezclarlo.Te ayudamos a reconocerlo y te recomendamos cinco buenas opciones para que aprendas a disfrutar de las virtudes y complejidades de este destilado en un vaso corto con (o sin) hielo.
Así tienes que pedir que te sirvan un ron de categoría.© iStockphoto
El ron-cola fue el combinado de nuestra adolescencia tardía, de las noches largas de los veintitantos antes de que llegara la época dorada del gin-tonic. No ha desaparecido, ni mucho menos, y sigue siendo una de las opciones predilectas en las barras para aquellos que quieren un punto de dulzor en su copa. También, con el auge de la cultura del cóctel, el ron está muy presente en mojitos, daiquiris, piña coladas e incluso en alguna mezcla que antes era patrimonio exclusivo del whisky, como el Old Fashioned.
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