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#VINOS | EstaS son las 5 tendencias de las que se hablará en el año

Desde la reivindicación a los cuatro vientos del vino con soda hasta la proliferación de cepas muy poco tradicionales, te presentamos cinco tendencias que se van a hacer notar a lo largo del 2019:

En esta nota te contamos las cinco tendencias en vinos que marcarán la agenda nacional. Desde vinos tirados hasta cepas muy poco tradicionales

1. Vinos "auténticos" 

Volver a las fuentes, a lo auténtico, al vino que tomaba hace décadas el dueño de una finca con su familia. Recuperar un poco la esencia. Esa es la propuesta que están encarando muchos enólogos que, en paralelo a sus líneas de alta gama, vienen presentando ejemplares más despojados y que, incluso, provienen de zonas donde históricamente se hicieron vinos nobles pero que no están en la "elite" del terroir.

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