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5 cervezas artesanas (y españolas) que deberías probar
La llegada del sol, el calor y la proximidad de las vacaciones incitan a pensar en esas compañeras de viaje inestimables que tenemos cada año. Una de ellas es la cerveza. Y no lo decimos nosotros, sino los estudios anuales que llevan a cabo Cerveceros de España, según el cual, España está incluida dentro de los diez países con mayor producción de dicho néctar. En 2014 llegó a ocupar la 4ª posición, con más de 33 millones de hectolitros. Sinónimo claro de que es una de las bebidas preferidas de los españoles, sobre todo para los meses estivales y de altas temperaturas.
Cerveza artesanal
Dentro de la elaboración de esta bebida, hay una tendencia que desde hace unos años está teniendo una cuota de protagonismo cada vez mayor: la cerveza artesanal. Como si de un flashback al siglo XVI se tratase, su fabricación para consumo propio está ganando enteros, sobre todo para aquellos que buscan disfrutar de un sabor exclusivo, lleno de matices y diferente al de la original. Siguiendo los principios básicos y contando con sus ingredientes principales -agua, levadura, cebada y lúpulo- la cerveza artesana es una moda heredada de las costumbres californianas, pero que en nuestro país se está asentando progresivamente. Te proponemos cinco tipos que deberías probar.
La Socarrada
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