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Curiosidades: Cerveza de lentejas Lobethal Bierhaus

La cervecera artesana Lobethal Bierhaus ha lanzado la primera cerveza de lentejas en Australia, una variedad que está elaborada con un 70% de cebada y un 30% de lenteja roja, y parece que ha tenido una gran aceptación entre los consumidores. La empresa comenta que es un primer paso que les conduce a su próximo objetivo, la producción de una cerveza artesanal libre de gluten.

Lobethal Bierhaus es una cervecera artesana que ha lanzado al mercado la primera cerveza de lentejas de Australia, como ya hemos comentado en otras ocasiones, los cerveceros de ese país están experimentando con una gran variedad de ingredientes para elaborar tipos de cerveza que capten la atención de los consumidores y logren seducir su paladar. Como ejemplo de cervezas inusuales podemos citar la cerveza de zanahoria The Wabbit Saison, variedad que nos llamó la atención por integrar la zanahoria en su composición. Aunque no hace falta irse tan lejos, en nuestra localidad vecina de Benicarló (Castellón) se elabora la cerveza de alcachofa, Alcachofa de Benicarló con Denominación de Origen, claro.

Volviendo al nuevo producto de Lobethal Bierhaus, la cervecera inició su actividad en el año 2007 y produce 12 variedades de cerveza que sirve en su bar y restaurante, además, de nuevas variedades en pequeñas partidas para que las prueben los clientes y den su parecer. Desde que inició su actividad, ha logrado ganar 31 medallas en los Premios Internacionales de Cervezas de Australia, concurso que se celebra cada año en Melbourrne, lo que le ha permitido darse a conocer a nivel nacional e internacional.

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