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Brownie de chocolate, receta paso a paso

Un Brownie de chocolate, es un bizcocho pequeño, típico de la cocina estadounidense. Se denomina así por su color marrón, al cual se lo suele llamar “brown” en inglés. En ocasiones se lo cubre con un jarabe de chocolate y puede llevar trozos pequeños de chocolate, mantequilla de cacahuate o frutos secos como las nueces dentro. Al parecer, la primera mención al Brownie fue en el año 1896, aunque esta receta no contaba con chocolate, sino más bien con melaza.

Ingredientes

• 120g de mantequilla sin sal
• 125g de harina
• 30g de cacao amargo en polvo
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• 230g de chocolate amargo picado
• 1 taza de nueces picadas
• ½ cucharadita de sal
• 155g de azúcar
• 3 huevos

Elaboración

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