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La mejor forma de beber una cerveza: ¿es mejor en vaso o en botella?

Cuando vertemos la bebida, la capa de crema que se crea reduce el contacto del líquido con el aire

Beber la cerveza directamente de la botella es un hábito cada vez más extendido. Después de un largo día, no hay nada mejor que el primer trago de una cerveza helada, y degustarla con la botella o lata como recipiente nos ahorra tiempo y resulta mucho más cómodo que verterla en un vaso, copa o jarra.

No obstante, la mejor forma de beber una buena cerveza es, indiscutiblemente, en un vaso. Al verter la bebida en el recipiente se pierde el gas (dióxido de carbono), evitando que la barriga se nos hinche, además de permitir que los aromas se dispersen y se aprecien de una forma mucho más inmediata. Si la tomamos directamente desde el botellín o lata, el sabor y el olor de la cerveza no se percibirán de la misma manera.continua leyendo...

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