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Usan leche de burra para hacer el queso más caro del mundo, cuesta mil euros el kilo

En una granja en la reserva natural de Zasavica, al oeste de Belgrado se elabora el queso más caro del mundo con leche de burra. Foto: Internet

Para elaborar un kilo de queso se necesitan 25 litros de leche y una burra sólo da unos 20 litros de leche por año, más o menos la misma cantidad que una vaca lechera europea produce cada 24 horas.

Una granja en la reserva natural de Zasavica, al oeste de Belgrado, guarda el secreto de la receta del queso más caro del mundo. Elaborado con leche de burra, el precio de este exclusivo manjar se sitúa en 1,260 euros (1,112 dólares) por kilo.

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