Gastronomía israelí: receta de sopa de lentejas para un lunes sin carne - Hola amigo
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Gastronomía israelí: receta de sopa de lentejas para un lunes sin carne
Gastronomía israelí: receta de sopa de lentejas para un lunes sin carne
Las lentejas son una alternativa saludable para reemplazar la carne. Están llenas de proteínas y fibra. No hay nada más reconfortante que un plato de sopa caliente.
Una buena manera de reducir la ingesta de carne lentamente es reduciendo su consumo comenzando sólo un día a la semana.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla roja grande
- 1 taza de zanahorias en cubitos
- 1 taza de apio cortado en cubitos
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1½ cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 2 tazas de lentejas verdes
- 4 tazas de caldo de verduras
- 4 tazas de agua
- ½ taza de vino blanco
Instrucciones:
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