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La pillería de los #cafe del bar se acaba: Llega la primera #cafetera 'conectada' a la nube y es española

Iberital e IoTsens crean la primera máquina de expreso profesional que envía datos en tiempo real sobre su ubicación y consumo, y facilita así la detección de fraudes como la compra de cafés a terceros o la falta de mantenimiento

El mercado de las máquinas de expreso en España es un mundo aparte. No hablamos de las cafeteras automáticas, sino de las piezas de ingeniería que ayudan a los baristas a preparar deliciosas bebidas. A diferencia de otros países, aquí los aparatos pertenecen a los distribuidores de café, que ceden las máquinas a la hostelería a cambio de un consumo. Esa situación da lugar a todo tipo de pillerías que dejan a los proveedores desprotegidos ante la ausencia de sistemas de control del fraude. Hasta ahora. Las españolas Iberital e IoTsens han creado la primera máquina de café profesional conectada al Internet de las Cosas.

Una de las máquinas de expreso de la empresa catalana Iberital. INNOVADORES

Iberital fabrica este tipo de herramientas desde hace más de 40 años. La empresa catalana, que vende en más de 100 países, está en el top 10 mundial de fabricantes. En 2016, recibió una ayuda europea de los fondos Horizonte 2020 para hacer realidad la «máquina de café del futuro». Una de sus funcionalidades es la conectividad. Ahí es cuando se dio cuenta de que esta característica podía resultar especialmente útil para toda su gama de máquinas. «La demanda nos pide la conexión con el Internet de las Cosas», señala la responsable de márketing, Sandra Pérez. Así que buscaron la ayuda de un especialista en esta tecnología, IoTsens, para hacer realidad esta nueva generación de máquinas.continua leyendo...

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