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#PASTELERIA #RECETAS Muffins de plátano con chispas de chocolate

Si quieres preparar algo delicioso para tus hijos, no te puedes perder esta receta de muffins de plátano con chispas de chocolate. Te aseguro que son exquisitos y muy fáciles de preparar, e ideales tanto para el desayuno como para la merienda. Se trata de una propuesta interesante para aprovechar los plátanos que tengas maduros en el frutero. Si lo deseas puedes sustituir las chispas de chocolate por las nueces o las almendras picadas.

Ingredientes

450g de plátanos maduros
225g de harina 0000
100g de azúcar
50g de azúcar moreno o mascabado
110g de mantequilla
2 huevos
65g de chispas de chocolate
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

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