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#RECETAS Flan de chocolate al ron

Para este fin de semana me apetecía mucho comer flan y como el de chocolate ya tenía ganas de prepararlo me puse a buscar una receta de las que tengo en casa guardadas con las miles de recetas que tengo pendientes y que ya le tocaba, ahora pienso que tenía que haberla probado antes, realmente rica y como se ve lo acompañamos con nata que ya ni os cuento como queda de rico jejeje.

Queda un flan muy suave, sabroso pero no sabe a ron, lo puede tomar toda la familia, como se cocina al horno todo los ingredientes se mezcla y queda muy sedoso.

Lo que mas me gusta al preparar en el horno es que no me tengo que preocupar durante la cocción, solo comprobar que está sacar y enfriar, en verdad que cada vez utilizamos más el microondas y nos ayuda, que es lo importante pero no queda igual que en el horno y tampoco tenía un molde tan grande para el micro, lo dicho muy contenta con el resultado.

Para este flan le puse galletas campurrianas pero le van muy bien las galletas de almendra que tiene mÁs sabor.

Ingredientes:

caramelo:

• 100 gr azúcar
• unas gotas de zumo de limón

• 800 ml de leche
• 100 gr de azúcar
• 6 huevos
• esencia de vainilla unas gotas o un trozo de vaina de vainilla
• 3 cdas de ron
• 80 gr de galletas
• 30 gr de cacao en polvo puro
• 1 molde de 2 litros

Preparación:

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