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#TECNICASDECOCINA El #on También se Usa en la Cocina: Tips para Incorporarlo a tus Platillos

En mi casa siempre usábamos vino o cerveza en ciertos y determinados platillos. Un día, en medio de la preparación de una cena, me di cuenta de que, en ese preciso momento, no teníamos ni lo uno ni lo otro. “¿Qué hacer entonces? —me dije— si los invitados llegan en una hora, no me da tiempo de ir al supermercado y la comida tiene que quedar exquisita”.

Antes de que los nervios me traicionaran, empecé a buscar “algo” que me sacara del apuro. ¿Sabes qué fue lo que encontré? Pues media botella de un ron cubano que —¡por suerte!— había quedado de una fiesta reciente. Ni corta ni perezosa, inmediatamente decidí usar tal bebida como sustituta de las ausentes. “Solo tendré que ponerle menos”, pensé, mientras continuaba preparando mi receta personal de langosta en salsa de queso.continua leyendo...

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