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¿Qué tipo de #VINO se debe elegir para acompañar una carne?

El papel fundamental del vino en la comida es el de limpiar la cavidad bucal después de cada bocado, para así apreciar cada sabor.

Para poder disfrutar del vino que estamos tomando, debemos elegir una combinación que resalte ambas partes. Si una comida es más fuerte que el vino que estamos tomando, éste no cumplirá su cometido de maridaje.

En el caso de platos elaborados con carne, se debe elegir una combinación que haga resaltar lo mejor de la comida. Foto: Internet

En el caso de platos elaborados con carne, se debe elegir una combinación que haga resaltar lo mejor de la comida y realce toda la sutileza que encierra el vino.

Cada tipo de carne tiene su propio sabor característico. Necesitará, pues, tomar en consideración todos estos aspectos elaborados por Vinetur, a la hora de elegir el vino que la acompañe.

Buey

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