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Cerdo salteado con verduras y arroz

Esta noche toca comida china, salteado de cerdo con verduras y un poco de arroz, todo improvisado sobre la marcha y es que suelo tener paquetes de verduras ya cortadas del Mercadona para cocinar y arroz congelado y ha salido muy bueno la verdad, voy a repetir

Cerdo salteado con verduras y arroz (1/2)

Cals: 271kcal | Grasa: 9,31g | Carbh: 30,47g | Prot: 16,26g

Ingredientes para 2:

• 120 gr de arroz cocido 
• 3 filetes de lomo de cerdo
• 1 paquete de verduras Paisana Verdifresh del Mercadona (Calabacín, zanahoria, cebolla morada y puerro) 300 gr
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• sal
• 1 ajo picado
• Salsa de soja

Preparación

Doramos el ajo picado pequeño y cuando esté hecho con cuidado de que no se queme, añadimos las verduras y sal para pocharlas. 

Cuando ya estén casi hechas, añadimos los filetes de lomo hechos a la plancha y troceados en tiras y rehogamos Añadimos salsa de soja y servir

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