título : Motril, donde nace la caña de azúcar y el ron
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Motril, donde nace la caña de azúcar y el ron
Motril un rincón privilegiado del Mediterráneo donde se añeja buen ron
Motril es un enclave privilegiado que mira sereno al Mar Mediterráneo y se ubica en la fértil vega del río Guadalfeo. Como en un anfiteatro romano las montañas que rodean Motril la resguardan del clima más frío del interior de una Granada dominada por la Sierra en la que anidan las nieves más meridionales de Europa. Motril se asoma a un mar de fondos marinos limpios y transparentes. Es un reflejo escindido del Trópico que se oculta al Sur de España. Es un rincón privilegiado donde crece la caña de azúcar.
En tiempos de la Alhambra y el Albaicín llegó la caña de azúcar desde la exótica y lejana Persia donde ya crecía desde siempre. Motril ha sido el puente, el punto de conexión, a donde una vez llegó la caña desde Oriente y desde donde salió primero, hacia las Islas Canarias y después, en el segundo viaje de Colón, hasta América para convertirse en producto identitario del Caribe. Bajo la presión de corsarios y piratas que acabó instaurando el dominio inglés y francés sobre algunas islas menores, propició el cultivo y destilado de la caña que dio a luz al ron.
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