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Siete claves para afinar el paladar y disfrutar mejor tu botella de #VINO

El Club BonVivir celebra sus primeros siete años y nos comparte los siguientes consejos que resumen las dudas más comunes de los interesados en mundo del vino

Atentos a los intereses y curiosidad de sus socios y consumidores, hoy los sommeliers de BonVivir nos comparten cuáles son los aspectos que nos pueden ayudar a perfeccionar nuestras habilidades como degustadores y divertirnos en el proceso.

Catar a ciegas, entender el varietal y los años son algunas de las claves para afinar el paladar.

1. Catar a ciegas. Para muchos podrá parecer una propuesta nerd pero lo cierto es que según los especialistas de Club BonVivir la mejor manera de afinar nuestros sentidos e incorporar las características diferenciales de cada vino es dejando de lado prejuicios y preferencias. Para esto lo ideal es desconocer qué hay en la copa y llevar adelante una degustación objetiva. Basta con enfundar las botellas y servirlas de manera aleatoria, en cierta forma lúdica, y describir cada vino en más de una oportunidad. Una vez terminado el ejercicio se toman las notas de cata para corroborarlas con la etiqueta del vino. Sin influencias externas, nuestros sentidos se agudizan y cada uno interpretará cuáles son los rasgos diferenciales de los varietales con mayor nitidez.continua leyendo...

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Eso es un artículo Siete claves para afinar el paladar y disfrutar mejor tu botella de #VINO Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.

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