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El arroz es una de las guarniciones que más aciertan, sobre todo a la hora de acompañar carnes, pescados y guisos. Aquí comparto contigo una receta súper sencilla y fácil de elaborar: arroz a la griega. Este platillo es colorido y nutritivo y estoy segura que te encantará. Su origen es brasileño y consiste en arroz cocinado con uvas pasas y diversas verduras como, por ejemplo, cubos de zanahorias, etcétera. También se le puede agregar trozos de salchichas, jamón y suprema de pollo, entre otras carnes para hacerlo mucho más completo.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla
• 1 cebolleta o cebolla de verdeo
• 1 zanahoria
• 5 cucharadas de guisantes verdes
• 1 puñado de uvas pasas
• Queso parmesano rallado c/n
• Aceite c/n
• Sal c/n

Elaboración paso a paso

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