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MERIENDAS SALUDABLES: Muffins de avena y Miel por @panpoesia

Si te has sentido fatigado, con problemas de concentración y mala calidad de sueño; deberías considerar consumir avena: un cereal complejo y lleno de nutrientes, rico en hierro, selenio y vitamina E.

Para que la comas con gusto y además se la sirvas a tu familia sin riesgos de rechazo; prueba esta receta de muffins de avena y miel, recomendada como merienda saludable o, incluso, un desayuno.

Ingredientes:

• 1/3 de taza de aceite de maíz 
• 3 huevos 
• ½ taza de azúcar morena 
• 2 cucharadas de miel 
• ¼ de taza de leche 
• 2 tazas de avena en hojuelas 
• 1 taza de harina de repostería 
• 3 cucharaditas de polvo para hornear 
• Una cucharadita de esencia de vainilla 

Preparación:

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