Un maridaje perfecto para cada comida: aprende a elegir el #VINO

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Un maridaje perfecto para cada comida: aprende a elegir el #VINO

Un maridaje perfecto para cada comida: aprende a elegir el vino

El arte del maridaje consiste en “casar” un alimento con un vino con la intención de realzar el sabor de ambos. Por ejemplo, para platos con sabores fuertes lo ideal son vinos con cuerpo, que potencien el sabor. Por el contrario, para platos ligeros, lo mejor son vinos de sabor suave, con un toque de acidez que acompañe y refresque.

El arte del maridaje busca potenciar el sabor tanto del vino como de lo alimentos que se consumen junto a este.

Sin embargo, aunque esta es la teoría básica, entre estos dos extremos existen muchos matices. Además, también depende del paladar o el gusto de cada persona. Por ello no siempre un maridaje es perfecto para todos por igual. Desde Corporación Vinoloa, empresa dedicada a la distribución de vino con marcas propias, nos ofrecen los maridajes más recomendables.

Maridaje según el tipo de comida

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