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Sigep promete una 40 edición más internacional e innovadora

Del 19 al 23 de enero Sigep celebrará su 40 edición en Rimini Expo Centre. Tras las cifras récord logradas en 2018-135.746 compradores italianos y 32.202 extranjeros procedentes de 180 países- el Salón va a invertir en estructuras, innovación e internacionalidad para confirmar su papel como polo de atracción de profesionales del helado, del café, de la pastelería y de la panadería con el helado como nexo de unión. Los ingredientes que aseguran el éxito de la feria son bien conocidos: competiciones internacionales, reuniones de masters de confitería de todo el mundo y formación especializada, entre otros.

Sigep ya está promoviendo varias citas en todo el mundo para difundir los productos de fabricación italiana del sector y establecer relaciones comerciales con el fin de aumentar aún más el perfil internacional de la feria. En particular, apoya y promueve el Gelato Festival, que después de las primeras fechas italianas en Florencia, Roma, Turín y Milán, recorrerá Europa y luego los Estados Unidos. Los eventos internacionales clave de pastelería tendrán citas de presentación en Manila y Gurgaon (India) en septiembre, y en Lyon en octubre.continua leyendo...

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