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¿Qué es y en qué consiste la soberanía alimentaria? ¿En nuestro país realmente se cumple? #VENEZUELA

Te contamos qué es y en qué consiste la soberanía alimentaria y cómo informarte acerca de ella y ponerla en práctica a través de una entrevista con Lucía López Marco, responsable del blog especializado Mallata.

Como dice la poeta María Sánchez en Cuaderno de Campo, “algo así tiene que ser el hogar: oír fandangos mientras las ovejas van tras sus corderos, rebuscar con los dedos las raíces, ofrecer a los tubérculos los tobillos”. Hoy venimos a hablar de soberanía alimentaria de la mano de Lucía López Marco, responsable del blog Mallata y técnica de investigación en proyectos europeos de investigación en el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ – CIHEAM), como SIMRA (Innovación Social en Áreas Rurales Marginales) o iSAGE (Innovación para la sostenibilidad de ovinos y caprinos en Europa.

Para explicar qué es la soberanía alimentaria, nada mejor que recurrir a las palabras del documento del Foro para la Soberanía Alimentaria en Sélingué, celebrado en Malí en el año 2007 y bautizado como Nyéléni, en honor a una campesina maliana que trabajaba en el campo y alimentó a su pueblo con cuidados, innovación y sostenibilidad. La soberanía alimentaria se define como el el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo.

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