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¿Buscando #RECETA para pan integral? ¡Te la Tengo! #PAN con avena y semillas de cáñamo

Una receta de pan muy fácil de hacer y que sorprenderá por su sabor, es la de este pan con avena y semillas de cáñamo que hemos preparado para celebrar el Día Mundial del Pan. Toma nota de la receta paso a paso.

Para participar en el World Bread Day, además de prepararnos un desayuno con un buen pan, hemos elaborado nuestro pan casero para la comida, y es este pan con avena con semillas de cáñamo que podéis ver en las fotos y cuya elaboración paso a paso os explicamos a continuación.

Es una receta de pan sencilla, pero con una larga fermentación, pues la masa la preparamos por la noche y la dejamos fermentar aproximadamente diez o doce horas. Podrás hacer pan con ayuda de una amasadora o con las manos, no es una masa difícil de trabajar. Además, como les explicamos a continuación, podrán dar la forma que deseen a este pan de trigo con avena integral y semillas de cáñamo, al fin y al cabo, para iniciarse en la elaboración del pan artesano, basta con disfrutar de un pan hecho a mano, con buen sabor y buena textura.

Ingredientes

• 330 gramos de harina de fuerza
• 170 gramos de harina de avena integral
• 40-50 gramos de semillas de cáñamo
• 1 sobre de levadura seca de panadero
• 10 gramos de sal
• 350 gramos de agua
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

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