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Crema de calabaza y zanahoria: una sopa que a todos encantará

La crema de calabaza y zanahoria es una de las más socorridas. Y no es para menos ya que sabe deliciosa. Además, es un platillo sano y nutritivo, y es muy fácil de elaborar. Solamente deberás poner a cocer la calabaza y la zanahoria en caldo y, posteriormente, triturar todo y servir. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes

• 700 g de calabaza
• 3 zanahorias
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 cucharada de semillas de girasol
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta negra molida

Elaboración

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